Grünkohl – Thermomixrezept

 

Grünkohl – Thermomixrezept
Zutaten:
700g Grünkohl (Konserve)
1 Zwiebel (halbiert)
60g Speckwürfel
1 gehäufter EL Haferflocken (zart)
1 Tl Senf
1 Tl. Gemüsepaste
Pfeffer / Salz
20g Butterschmalz
4 Mettenden in Scheiben 

Zubereitung:
Die Zwiebel im Mixtopf zerkleinern - 6 Sekunden Stufe 5.
Die Zwiebeln mit dem Spatel nach unten schieben.
Den Speck und den Butterschmalz zufügen und andünsten 3 Minuten - 120 Grad - Stufe 1
Den Grünkohl, ca. 500g Wasser, Haferflocken und Gewürze zugeben.
Alle Zutaten (außer die Mettenden) 40 Minuten - Varoma - Linkslauf Stufe 1 garen.
Die Mettenden zugeben und weitere 5 Minuten garen - 5 Minuten - 100 Grad - Linkslauf - Stufe 1 rühren 
Wenn Euch die Konsistenz zu dick ist noch etwas Gemüsebrühe zufügen. 



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