Allgemein

Eierstich – Rezept

Eierstich – Rezept

Zutaten: Petersilie oder Schnittlach nach Geschmack 1/2 Tl. Kurkuma 1 Prise frisch gemahlene Muskatnuss Salz & Pfeffer 120g Milch 4 Eier 400g Wasser (Die Gewürze können je nach Suppe verändert werden, Curry ist auch eine leckere Variante oder etwas Chili) Zubereitung: Die Kräuter fein hacken […]

Neujahrshörnchen – Thermomixrezept

Neujahrshörnchen – Thermomixrezept

Zutaten: 300g weißer Kandiszucker 3/4 l heißes Wasser 200g Margarine 2 Eier 1 Päckchen Vanillezucker 1/2-1 Tl. Anispulver (nach Geschmack) 500g Mehl Zubereitung: Das Wasser mit dem Kandis in den Mixtopf geben und ca. 7 Minuten 100 Grad Stufe 2 aufkochen bis der Kandis sich […]

Eierlikör – Thermomix

Eierlikör – Thermomix

Zutaten: 8 Eigelb 2 Bourbonvanilleschoten (das Mark davon) 250g Korn (ich habe Oldesloer Korn genommen) 250g Sahne 150g Milch 6 Safranfäden 160g Puderzucker (Glasflaschen für den Eierlikör) Trichter zum befüllen der Flaschen Zubereitung: Alle Zutaten in den Mixtopf geben und erhitzen 8 Minuten / 70 […]

Lakritzbaiser – Thermomixrezept

Lakritzbaiser – Thermomixrezept

Zutaten: 3 Eiweiß 1-2 Tl. Lakritzpulver 1 Prise Salz 1/2 Tl. Zitronensaft 100g Zucker 20g Speisestärke Zubereitung: Den Schmetterling bzw. Rühraufsatz in den Mixtopf sezten. Das Eiweiß mit dem Zitronensaft und dem Salz in den Mixtopf geben. Den Zucker mit der Speisestärke und dem Lakritzpulver […]

Ingwer-Sirup – Thermomixrezept

Ingwer-Sirup – Thermomixrezept

Zutaten: 450g Ingwer (frisch) 5 Zitronen 250g flüssiger Honig 1000g Wasser Zubereitung: Den Ingwer waschen und evtl. angetrocknete Stellen mit einem Messer entfernen. Den Ingwer in groben Stückchen in den Mixtopf geben und zerkleinern 10 Sekunden Stufe 7. Das Wasser dazu fügen und alles kochen […]

Hefestollen – Thermomix Rezept

Hefestollen – Thermomix Rezept

Zutaten: 370g Mehl 30g frische Hefe / oder 3/4 Päckchen Trockenhefe 95g Milch 1 Vanilleschote ausgekratzt 1 Tl. Stollengewürz (ich mische Zimt, Kardamon, Ingwer, Muskat u. Nelke) 190g Butter 40g Zucker 1 Prise Salz 150g Rosinen Rum je 100g Zitronat, Orangenat, Cranberries 45g flüssige Butter […]

Kurkuma Kartoffelsuppe – Thermomix Rezept

Kurkuma Kartoffelsuppe – Thermomix Rezept

Zutaten: Gemüse für die Einlage 150g Kartoffelwürfel 80g Karottenwürfel 100g Pastinakenwürfel 100g Porree 500ml Wasser Gemüse für die Suppe: 350g Kartoffelwürfel 50g Porree 1 gr. Zwiebel in Stückchen Salz, Pfeffer, 1 Tl. Kurkuma 1 EL Gemüsepaste 50g Sahne 20g Butter 80g Creme Fraiche 1Tl. Majoran […]

Tortellinisalat mit Hackbraten – Thermomix Rezept

Tortellinisalat mit Hackbraten – Thermomix Rezept

Zutaten für den Salat: 800g Tortellini (ich nehme Spinat mit Ricotta) 50g Parmesan 1 Becher Creme Fraiche 100g Milch Pfeffer, Salz, Baskischer Chili 1 Tl. Knoblauchpuler 2 EL Schnittlauch 1 Mango 10 getrocknete Softtomaten (in Streifen geschnitten) 2 Paprikaschoten Frühlingszwiebeln nach Geschmack. Zubereitung: Die Tortellinis […]

Schokoladen -Kirschkuchen (orientalisch) – Thermomix Rezept

Schokoladen -Kirschkuchen (orientalisch) – Thermomix Rezept

Zutaten: 200g Zartbitterschokolade 200g Butter 200g Zucker 50g Kokosblütenzucker 160g Mehl 1x Backpulver 1 Tl. Kaffeegewürz (das ist eine Gewürzmischung mit Zimt, Kardamom, Nelke, Piment & Pfeffer) 1 Glas Kirschen (abgetropft) Zubereitung: Den Backofen auf 160 Grad Ober und Unterhitze vorheizen Die Schokolade (in Stückchen) […]

Rindergulasch aus dem Backofen – Thermomix (Pampered Chef) – Rezept

Rindergulasch aus dem Backofen – Thermomix (Pampered Chef) – Rezept

Zutaten: 1 Kg Rindergulasch Salz, schwarzen Pfeffer (aus der Mühle) 1 EL Tomatenmark 1 EL Paprikapulver edelsüß 2 Tl. Gemüsepaste (aus dem Thermomix) 1 Gemüsezwiebel 1 Möhre 500 ml Wasser Rotwein nach Geschmack (ca. 100-150 ml) 1 Lorbeerblatt evtl. Saucenbinder Zubereitung: Das Gulasch in den […]



Durch die weitere Nutzung der Seite stimmst du der Verwendung von Cookies zu. Weitere Informationen

Die Cookie-Einstellungen auf dieser Website sind auf "Cookies zulassen" eingestellt, um das beste Surferlebnis zu ermöglichen. Wenn du diese Website ohne Änderung der Cookie-Einstellungen verwendest oder auf "Akzeptieren" klickst, erklärst du sich damit einverstanden.

Schließen